Die wirtschaftliche Bedeutung der österreichischen Brauwirtschaft

Österreich, das Bierland mit Tradition, erfreut sich einer gesunden regionalen Struk-tur. Die 173 heimischen Braustätten (inkl. 104 Gasthaus- und Hausbrauereien) erfüllen mit ihrer reichhaltigen Produktpalette von mehr als 600 verschiedenen Bieren und einem Ausstoß von gesamt rd. 9,0 Mio. hl im Jahr 2008 jeden Konsumentenwunsch.

2008 erzielten die österreichischen Brauereien einen Umsatz von mehr als 1 Mrd. € und erbrachten eine Steuerleistung von über 250 Mio. €. Die Steuern auf Bier ins-gesamt brachten 2008 dem Staatshaushalt rd. 700 Mio. €.

Apropos Steuern - ein Rekord ganz eigener Art wird der heimischen Brauwirtschaft von "außen" auferlegt - die extrem hohe Besteuerung des Bieres. Die gesamtsteuerliche Belastung beträgt hochgerechnet fast 50 %. Die österreichische Biersteuer beträgt mehr als das 2,5-fache der deutschen Biersteuer, dazu galten in Deutschland 2008 19% Umsatzsteuer. Aufgrund dieser unterschiedlichen Besteuerung ergibt sich in Österreich gegenüber Deutschland ein um durchschnittlich 20% höherer Flaschenbierpreis, ein Preisunterschied, der seit der Einführung des EURO für jedermann offensichtlich ist.

In Österreichs Brauereien werden durchschnittlich rd. 3.900 bestqualifizierte Arbeit-nehmer beschäftigt. Die Personalkosten (Löhne, Gehälter, gesetzlicher und freiwil-liger Sozialaufwand) betrugen 2008 rd. 240 Mio. €.

Heimisches Bier ist mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 109,3 Liter der weitaus beliebteste Durstlöscher der Österreicher.

Die Brauer können mit Recht für sich reklamieren, sich ihrer Umweltverantwortung bewusst zu stellen. So gelangt heimisches Bier im Inland beispielsweise zu 73 Prozent in Mehrweggebinden zu den Konsumenten. Der Flaschenbestand aller österreichischen Brauereien beträgt über 150 Millionen Stück.

Österreichisches Bier ist ein ausgesprochenes Naturprodukt. Die österreichischen Brauereien stellen seit eh und je Bier aus natürlichen Rohstoffen her und sind damit auch ein wichtiger Partner der österreichischen Landwirtschaft: So stammt die zur Herstellung österreichischen Bieres verwendete Braugerste (2008 rd. 180.000 to Sommergerste) größtenteils aus heimischem Anbau und auch der gesamte im Inland geerntete Hopfen (2008 rd. 384 t) aus dem Mühl- und Waldviertel sowie dem Leut-schacher Gebiet wird in österreichischen Brauereien verarbeitet.